薄荷的田间管理

王 林

    

    头刀薄荷春后田间管理的主要内容包括：合理密植，反复去杂；松土除草，清沟理墒；合理施肥，适时摘心；采取有效措施，防止植株倒伏和叶片脱落等。

    一. 调整密度 ，合理密植

    合理密植是夺取薄荷高产的重要条件之一。它有利于充分利用土地、空间和光照，既促使薄荷植株个体良好生长，多长叶片，又不会形成遮荫过重而大量落叶。

    调整密度的具体方法是：一方面，对田间密度过大的要间去瘦弱苗；另一方面，对稀疏缺苗的地方要及时移苗补缺。一般地，将每亩基本苗控制在3万株左右较为适宜。而对于分枝能力强的品种和肥水条件好的田块以及纯作田块，田间密度可适当稀些，反之则应密些。

    二. 反复去杂，防止退化

    薄荷品种极易混杂退化，退化后的野杂薄荷繁殖能力强，混入大田后会严重影响良种薄荷所产原油的产量、质量和色香味，因此应坚持田间去杂。在种植留兰香的地区，若薄荷田内混入留兰香植株，同样会影响薄荷原油的色香味品质，也应作为去杂对象。

    去杂者首先要掌握良种薄荷的主要形态特征，其次要熟悉野杂薄荷的一般形态特征，然后再逐一对照大田植株的株型、叶形、叶色、香气等特征来加以区别。野杂薄荷的类型主要有以下几种：

     1. 节间长，株形松散，叶片对数明显少于良种薄荷；

     2. 叶柄长，叶片反下垂现象明显；

   
     3. 叶片薄，支撑能力差，加重了叶片的反下垂程度；

  
     4. 叶形尖，叶片尖端比良种薄荷尖，并有明显的角度；

     5. 叶质脆，叶色较深，叶片较狭长，似杨柳叶，质地脆弱容易断裂；

     6. 叶片多毛，茎、叶表面披有较浓的茸毛。

    从以上几种类型可以看出，野杂薄荷一般具有株型松散节间长、叶片薄而叶柄长、叶形长而叶毛多、叶质脆弱易断裂的形态特征，而且香气不纯。因此，在去杂时，凡与良种薄荷的外形特征不相符者均应拔除。如用肉眼无法准确判别野杂薄荷，亦可摘一叶片揉一揉，用鼻子嗅其香气是否纯正，凡带有异味者均应拔除。

    首次去杂的时间应在早春苗期，最迟应在植株长至8对叶片之前进行。在植株的地下茎未生长时连根拔除，以免长成地下茎后留在土中继续萌发新苗。去杂后，如基本苗不足，应及时移苗补缺。头刀薄荷应反复去杂2~3次，最后一次应在收割前进行。

    三. 松土除草，清沟理墒

    薄荷喜光喜温怕渍。因此，松土增温，除草采光，清沟降渍，均有利于促进薄荷生长，为壮苗早发创造良好的条件。

    1.松土：松土是用锄头等农具破除土壤板结以疏松土壤。其作用有三：

    ① 增地温、促壮根，有利于薄荷根系的呼吸和伸展；

    ② 提高土壤肥力，保墒防渍，特别是雨后松土可增加土壤的通透性，促进有机物质分解及肥效发挥，从而改善薄荷的营养和环境条件；

    ③ 防止盐碱田返盐冒碱，有利于立苗和幼苗生长。

    因此，应从头刀薄荷出苗到封行前进行松土。

    2. 除草：除草是将薄荷大田内的杂草用锄头锄去或用化学除草剂除去。苗期除草可在松土时进行。

    薄荷田内的杂草主要有狗尾草、画眉草、马齿苋、苍耳、藜、蓼、艾、蒿、稗草等。杂草对薄荷的危害不仅是争夺肥水和阳光，导致原油产量下降，而且影响原油品质，使原油带有青草气息和其它异味，色泽变深，价值降低。草害严重时，会形成草欺苗现象，影响薄荷的正常生长。

    薄荷田化学除草可分二次进行。一是出苗前每亩用25%敌草隆100克加25%除草醚200克兑水30公斤喷洒地面，进行土壤封闭处理；二是在苗后杂草3~4叶期，每亩用12.5%盖草能40~60毫升加25%苯达松200毫升，兑水40公斤喷洒杂草茎叶，将其杀灭。

    为了保证和促进薄荷正常生长，从头刀薄荷出苗前到封行前都要配合松土去除杂草，在收割前还要再除一次草。确保原油品质不受影响。

    3. 清沟理墒：薄荷秋播时所挖排水沟因冻融塌方常有堵塞，春后雨水较多时，排水不畅会影响薄荷根系的正常生长。因此，春后薄荷出苗后，要结合松土及时清沟理墒，适当加深排水沟。这样，既起到防渍保苗作用，又促进薄荷根系的发育生长。

    四. 适时摘心，促进分枝生长

    摘心是薄荷高产的重要措施之一。头刀薄荷在什么情况下适宜摘心，如何摘心，则应根据不同情况，区别对待。

    1. 头刀薄荷摘心的必要性。

   
    薄荷植株具有顶端生长优势，当主茎顶部正常生长时，主茎下部分枝所得养分相对减少，分枝生长缓慢。通过摘心把主茎顶芽去掉后，分枝生长速度就加快了，提高了鲜草产量和鲜草得油率，而薄荷原油的产量主要取决于这两个指标。鲜草产量主要与密度和分枝数量有关，鲜草得油率主要取决于收割时的叶片数量和叶片内油腺细胞的多少。因此，通过摘心促进分枝生长，有利于提高原油产量。

    2. 不宜摘心的四种情况：

    ① 分枝能力强的品种不宜摘心；

    ② 田间密度大的田块不宜摘心；

    ③ 土壤肥力差的田块不宜摘心；

    ④ 纯作薄荷不宜摘心；

    田间密度适中的纯作薄荷不摘心的好处较多：一是成熟期比摘心提早一周时间，有利于二刀丰产；二是植株生长的成熟度高，鲜草得油率和蒸馏后的原油含脑量、旋光度明显高于摘心的薄荷；三是节省了劳力和肥料，降低了农本。

    3.摘心要求：，

    ① 头刀薄荷只是在密度不足和夹种的情况下需要摘心，以促进分枝生长，争取一定的叶面积，提高原油产量。由于夹种薄荷的相对密度不足，通过摘心可促进个体发育，弥补群体不足。

    ② 根据田间密度确定摘心时间。缺苗严重的田块摘心宜早，应在5月20日左右摘心；缺苗中等的薄荷以5月下旬至6月上旬摘心为宜；夹种田块的薄荷应在夹种作物收割后立即摘心。

    ③ 摘心应在晴天进行。一般以摘掉顶端心叶和一对幼叶为宜。摘心后要立即施肥，从而促进分枝充分生长。

   
    五. 防止薄荷倒伏

    1.薄荷倒伏的原因：

    ① 分枝太多，单株负重大，头重脚轻；

    ② 滥施氮肥，植株基部节间大，茎杆软弱；

    ③ 密度过大，通风透光不良，茎杆细弱，抗风雨能力差；

    ④ 排水不良，根系受损不发达，抗外力差；

    ⑤ 病虫和杂草为害，加重了倒伏。

    2.抗倒伏措施。头刀薄荷倒伏后，叶片大量脱落，严重的田块甚至减产3~4成。为了有效地防止薄荷倒伏，可以采取以下抗倒伏措施：

    ① 注意合理密植，根据不同肥力、土质和品种特性来确定不同的田间密度；

    ② 适当控制氮肥施用量，增施部分磷钾肥；

    ③ 开沟理墒，为根系发育创造良好的条件；

    ④ 清除杂草，加强病虫害防治；

    ⑤ 培育抗倒品种。

    3. 倒伏薄荷的处理：对已经倒伏的薄荷，应采取相应的补救措施。

    ① 对倒伏严重的田块和地段，如已近收割期，应抢在晴天提前收割，以减少叶片脱落和霉烂所致的产量损失。还可促使二刀丰产，弥补头刀损失；

    ② 倒伏程度不严重时，可适当增施肥料促进叶片生长，并根据生产情况适当推迟收割期。

    六. 防止叶片脱落

    头刀薄荷由于生长期长等多种原因，会使中下部的叶片大量脱落，主茎落叶率有的高达65%，为延缓脱落时间，减少脱叶数量，降低落叶率，可采取以下防脱措施：

     1. 合理密植，改善光照条件；

     2. 因时、因地、因苗掌握施肥品种及数量；

     3. 及时清除田间杂草，开好排水沟，加强病虫害的防治；

     4. 培育叶片上举的新品种。